Меню Рубрики
  • Бизнес на клубнике

    Бизнес на клубнике

    Домашняя клубника, выращенная на огороде в селе, всегда будет цениться выше чем «привозная». Но какие сорта на практике подходят лучше всего для рынка свежей ягоды? Как правильно организовать клубничный бизнес в селе? Практические советы по выращиванию сладкой ягоды.

Каталог сортов земляники нейтрального светового дня

Общие сведения о землянике НСД

Клубника ремонтантная или клубника нейтрального светового дня (НСД) — сорта клубники, которые способны несколько раз цвести и плодоносить на протяжении одного вегетационного сезона. Одни из них (мелкоплодные сорта) плодоносят беспрерывно до осенних заморозков, другие (крупноплодные сорта) способны дать 2-3 урожая за сезон. Первый урожай она дает в обычные сроки, которые совпадают с плодоношением ранних сортов клубник короткого светового дня, второй — с августа, третий – осенью. Осенний урожай снимают лишь в том случае, если нет заморозков или ремонтантная клубника находиться в защищенном грунте.

Некоторые ремонтантные сорта мелкоплодной клубники не образуют усов, размножаются только семенами. Крупноплодные сорта дают, как правило, небольшое количество усов. Клубнику НСД выращивают 1-2 сезона, так как в дальнейшем урожайность снижается, и ягоды становятся мелкими.

Сорта НСД: основные характеристики

Монтерей (Monterey) — крупноплодная клубника, которая была выведена в Калифорнии в результате скрещивания сорта Albion и специального отбора (Cal 97.85-6). Ягоды Монтерей насыщенного темно-красного цвета среднего размера, имеют продолговатую форму, крупные с приятным ароматом. Блеск на плодах слабо выраженный. Ягоды плотные, пригодные для длительного хранения (до 5 дней) и для транспортировки на дальние расстояния.

Монтерей зарекомендовала себя как ремонтантный сорт с высоким показателем урожая и стойкостью к высоким летним температурам. Монтерей на 30-35% лучше по урожайности чем Альбион.

Финесс (Finesse) — сорт НСД с хорошими вкусовыми качествами. Ягода сочная и ароматная с интересным привкусом. Кус мощный, Финесс показал хорошую устойчивость к основным заболеванием земляники.

Альбион (Albion)* — промышленный сорт к клубники селекции США. Плоды крупные, конической формы, ягода твердая с блеском. Средняя масса ягоды 30-35 гр, хорошо переносит транспортировку и имеет длительный срок хранения. Альбион устойчив к наиболее распространенным заболеванием корней.

Маллинг Опал (Malling Opal) — выведен на Востоке Malling (Великобритания) в 2001 году. По своим характеристикам сорт во многом похож на Malling Pearl. Ягода имеет коническую форму, привлекательный внешний вид и хорошие вкусовые характеристики. Высокий процент товарной ягоды, с хорошим сроком годности. Маллинг Опал умеренно устойчив к мучнистой росе.

Маллинг Перл (Malling Pearl) — ремонтантный сорт крупноплодной клубники, который был выведен из сортов Evita, Selva, Elsanta, Providence и Etna в 2001 году. Ягода правильной конической формы, привлекательного внешнего вида, красного цвета с блеском. Ягода твердая со сладким вкусом, мякоть сочная. Урожайность на уровне Everest. Срок хранения плодов хороший, уровень сахаров Brix выше, чем у Everest.

Схема плодоношения: июль — авгус — 60% урожая, сентябрь-октябрь — 40%. Для получения максимального урожая, необходимо в конце сезона использовать пленочные туннели. Сорт Malling Pearl умеренно устойчив к болезням лиственной системы.

Портола (Portola) — клубника из Калифорнии, которая по своим характеристикам сорт во многом похож на Альбион, но урожайность у Portola на 25% выше, чем Albion. Ягоды сладкие, округло-конической формы. Средняя масса ягоды 30-35 гр, имеют длительный срок хранения. Нуждается в профилактических обработках от бурой пятнистости (фунгициды Квадрис, Свитч, Фолькон).

Сельва (Selva) — сорт выведенный в США. Куст сильнорослый с крупными листьями. Ягоды средние и большие, плотные, весом 20-50 г., плоды имеют красно-розовые цвет с блеском, с плотной сочной мякотью, но пустоватого вкуса. Хорошо переносят транспортировку. Ягоды созревают на 4-6 дней раньше, чем Зенга Зенгана, а плодоношение продолжается до поздней осени. Поздней осенью ягода может долго набирать сладость. Сельва обладает высокой устойчивостью к болезням листьев и корневой системы.

Диамант (Diamante)- Американский ремонтантный сорт клубники. Куст компактный, хорошо облиственный. Средняя масса ягоды 30гр, хорошо переносит транспортировку. Плоды плотные и не очень сочные, требователен к поливам. В жаркое лето возможен перерыв в плодоношении. Сорт клубники Диамант относительно устойчив к мучнистой росе, пятнистостям и корневой гнили.

Мара Дес Боис (Mara des Bois)- ремонтантный сорт клубники. Форма ягод коническая, среднего размера с блеском. Кислотность плодов средняя. Плотность меньше, чем у Selva. Особенности Mara des Bois — хороший вкус и аромат лесной земляники. Ягоды наиболее вкусные, если их собирать во время полной зрелости теплую погоду. Отношение к болезням: устойчивость к мучнистой росе, но нуждается в профилактических обработках от пятнистости.

Остара (Ostara)- ремонтантный сорт голландской селекции. Получен в результате гибридизации Ред Гаунтлет (Red Gauntlet) и Мачерахс Даурернте (Macherauchs Dauerernte). Средняя масса ягоды 15-20 гр, очень сладкие и ароматные (напоминает лесную землянику). Сорт чувствителен к болезням корней, но практически не подвержен болезням листового аппарата.

Сан Андреас (San Andreas) — ремонтантный сорт крупноплодной клубники, который был выведен в Калифорнии в результате скрещивания сорта Albion и специального отбора (Cal97.86-1). Ягоды привлекательные на вид, сладкие, крупные и твердые. Цвет плодов более светлый, чем в Альбион (ярко-красный).

Сан Андреас на 15 — 20% урожайнее Альбиона. Для сорта характерен длительный срок хранения и хорошая транспортабельность. Сан Андреас подходит как для домашнего выращивания, так и для коммерческих целей. Этот сорт ремонтантной клубники производит меньше усов, чем многие другие нейтральные сорта. Предпочтительней осенняя посадка.

Фламенко (Flamenco)- ремонтантный сорт клубники, который получен в 1995 году при участии Selva, Tioga, Gorella и Gento. Преимуществом сорта нейтрального дня Flamenco — абсолютное качество ягод, отличный сладкий вкус и сочность. Плоды сохраняют свою коническую форму и привлекательный внешний вид на протяжении всего сезона. Фламенко умеренно устойчив к увяданию (Verticillium dahliae), но восприимчив к мучнистой росе.

Amandine. Сорт клубники нейтрального светового дня. Ягода с прочной и твердой кожицей, что обеспечивает длительное хранение и хорошую транспортабельность. Мякоть нежная, вкус отличного качества. Потенциал высоких урожаев.

Капри (Capri) — сорт с высокими показателями урожайности. Ягода вкусная с блеском, красивой конической формы, легко снимается с куста. Плоды имеют прочную кожицу, долго не теряют товарных качеств. Куст компактный, усообразование слабое, хорошо переносит жаркую погоду. Относительно устойчив к основным болезням и вредителям клубники. Хорошо подходит для выращивания в туннелях и контейнерах.

Джубили (Driscoll Jubilee)* -сорт ремонтантной земляники с превосходным вкусом и ароматом, ягода сладкая с сочной мякотью. Форма плодов – правильная коническая, плотность мякоти от средней до твердой. Джубили чувствительна к мучнистой росе и умеренно устойчив к высокому рН, паутинному клещу, ягодной гнили и вертицилезу.

Вима Рина (Vima Rina) — ремонтантный сорт клубники голландской селекции. Куст достаточно мощный с плотными тёмно-зелёными листьями. Форма ягод конусообразная, плоды умерено плотные с хорошими вкусовыми качествами. Средняя масса ягоды 30-40 гр. Ремонтантный сорт Вима Рина зимостойкий, хорошо переносит жару (юг Украины). Относится к позднеспелым сортам, и плодоносит практически до первых заморозков. Транспортабельность хорошая. Усообразовательная способность очень слабая.

Vima Rina отличается стабильным урожаем и устойчивостью к хлорозу (нарушение процесса образования хлорофилла в листьях), нуждается в профилактических обработках от пятнистости. Вима Рина практически не поражается вредителями (клещи).

Луса (Driscoll Lusa)* — ультра ранний сорт клубники фирмы «Дрисколл». Луса хорошо подходит для выращивания в защищенном грунте. В теплице ягоду собирают в начале апреля. Характеризуется высокой урожайностью, хорошим вкусом и равномерной отдачей урожая.

Нагаоко — клубника нейтрального дня из Японии. Куст компактный с мощной корневой системой. Плоды крупные, сладкие и сочные, транспортабельны. Урожайность высокая, усообразование хорошее.

Мурано (Murano)* — клубника НСД c крупной ягодой конической формы. Плоды очень вкусные и ароматные, хорошо транспортируются и хранятся. Высокая устойчивость против основных болезней клубники. Сорт Мурано хорошо подходит для выращивания в туннелях и контейнерах.

Гармония (Harmony) – новейший сорт клубники НСД из Голландии. До недавнего времени был номерным — P061103V. Гармония отличается устойчивостью к основным вредителям земляники и грибковым заболеваниям (фитофтороз и серая гниль). Высокая урожайность и отменный вкус ягод. Плоды имеют привлекательный цвет и блеск. Первая волна плодоношения наступает на несколько дне раньше, чем у сорта Портола.

Марисоль – новая высокоурожайная клубника из Италии с очень сладкой ягодой (уровень Brix 9-11). Плоды плотные ярко-красной окраски, форма ягоды – коническая. Очень хорошо противостоит основным заболеваниям земляники, что делает Марисоль привлекательной для органического выращивания.

Маригетт (Mariguette) — новый французский НСД. Ягода характеризуется высокими вкусовыми качествами и нежно -розовой окраской. Плоды среднего и крупного размера, урожайность высокая. Маригетт показала хорошую устойчивость к пятнистостям листового аппарата и к корневой гнили. Куст компактный, усообразование хорошее. Сорт хорошо переносит низкие температуры.

* Сорт пригоден для промышленного выращивания и для домашнего малого бизнеса на клубнике