Меню Рубрики
  • Бизнес на клубнике

    Бизнес на клубнике

    Домашняя клубника, выращенная на огороде в селе, всегда будет цениться выше чем «привозная». Но какие сорта на практике подходят лучше всего для рынка свежей ягоды? Как правильно организовать клубничный бизнес в селе? Практические советы по выращиванию сладкой ягоды.

Лучшие поздние сорта земляники у нас на участке

Чтобы продлить сроки употребления свежей ягоды, многие садоводы на своих участках высаживают сорта клубники с разным сроком созревания: ранние, средние и поздние. Сорта с поздним сроком созревания ценятся за то, что могут заполнить промежуток, когда ранние и средние сорта уже отошли, а очередная волна плодоношения у ремонтантной клубники еще не наступила. Какие же поздние сорта наиболее лучше себя зарекомендовали у нас на участке?

Мальвина – относительно новый сорт германской селекции и на данное время считается самым поздним. Об этом сорте мы знаем не понаслышке, так как выращиваем его на своем участке в деревне на протяжении вот уже нескольких лет. Был высажен рассадой фриго с польского питомника. В период, когда у нас идет сбор ягод на ранних сортах, у Мальвины начинается только цветение. Ягода плотная и в тоже время сочная, с хорошим кисло-сладким вкусом и превосходным ароматом. Плоды красивого темно красного цвета, а когда хорошо созревают, становятся очень сладкими и кислинка практически не ощущается. Ягоды средние и крупные по размеру, мелкие на кусте встречаются редко. Некоторые экземпляры у нас на участке достигали 50г, но если говорить о среднем весе ягоды, то это около 30-35г. Не могу сказать, что Мальвина очень урожайный сорт, у нас на участке он показывает средние результаты. Но зато у данного сорта высокий процент ягод первого класса. По нашим наблюдениям высокая летняя температура и дожди, во время плодоношения, особо не влияют на качество ягоды. В Запорожской области созревать Мальвина начинает в третьей декада июня. Кусты очень мощные с большими листьями, которые защищают урожай от солнечного ожога. Растение нормально переносит засуху, но при длительном отсутствии осадков полив, конечно же, необходим. Зимует сорт у нас на участке без потерь. Рекомендуем высаживать саженцы на расстоянии не менее полуметра друг от друга, так как кусты вырастают довольно-таки большими. Усообразование у сорта среднее, но почти все саженцы вырастают с очень мощной корневой системой и толстой шейкой, что гарантирует хорошую приживаемость. Мальвина очень отзывчива на внесение азотных удобрений.

Еще один плюс данного позднего сорта — хорошая устойчивость к основным болезням клубники. За время выращивания не видел кустов Мальвины, которые были бы поражены мучнистой росой или вертициллезным увяданием. Сорт также мало восприимчив к пятнистости листьев. Стоит заметить, что далеко не многие сорта могут похвастаться такой устойчивостью против данного заболевания листового аппарата. На многих сортах, чтобы получить чистую листовую пластинку без «пятен», необходимо провести 3-4, а иногда и больше опрыскиваний за сезон.

Среди множества положительных характеристик сорта справедливо будет упомянуть о том, что на некоторых кустах встречается генетический сбой, так называемое «цветение листьями», когда молодые листочки прорастают прямо из ягоды. Таких плодов не много, как правило, не больше одного на куст. И как заверяет оригинатор сорта в совокупности это всего лишь около 3 % от всего урожая. Этот небольшой изъян никак не помешал Мальвине стать лучшим поздним сортом в коллекциях многих садоводов.

Флоренс – поздний сорт английской селекции с очень хорошей урожайностью. У нас созревать начинает примерно на неделю раньше Мальвины, и многие садоводы относят ее к подгруппе среднепоздних сортов. В оригинале клубника называется Florence, но в переводе встречаться в двух вариантах — Флоренс и Флоренция. Кусты по размеру немного уступают сорту Мальвина, и поэтому Флоренцию можно высаживать более плотно – 30-35 см друг от друга. К нам на участок посадочный материал попал весной немного с опозданием в небольшом количестве и были опасение, что рассада может плохо прижиться. Вдобавок через пару недель наступила настоящая жара, но, несмотря на все это, не принялся всего лишь пару кустов. Стоит заметить, что саженцы до момента посадки хранились по технологии фриго (класс А), а сразу после высадки на участке был проложен капельный полив. Спустя некоторое время началось цветение, и снова Флоренция приятно удивила количеством цветоносов в первый год. На второй год кусты набирают силу, и сорт показывает себя во всей красе. Ягоды конической формы, средние по размеру, насыщенного красного цвета, которыми кусты буквально усыпаны. Вкус приятный десертный, Флоренция в этом плане не чем не уступает Мальвине.

Транспортабельность также на должном уровне, может храниться несколько дней и не терять привлекательный внешний вид. Сорт широко используется для промышленного выращивания, урожайность на полях достигает 34 т/га. На многих сортах урожайность на третий год заметно падает, но Флоренция проходит 2 и 3 год практически с одинаковой высокой урожайностью. Сорт не прихотлив и легок в выращивании, так как нормально переносит неблагоприятные для растения погодные условия, хорошо противостоит болезням.

Пегас — еще один среднепоздний сорт, который выращивался у нас на участке в деревне. Саженцы мы получили от одного садовода — коллекционера, который порекомендовал данный сорт для организации ягодного конвейера. Место под него оказалась только на участке, где несколько лет назад выращивали картофель. Были опасения в отношения заболеваний, которые могут оставлять после себя паслёновые. Но так как другого свободного места не было и саженцев было всего несколько десятков мы все же высадили рассаду на этом месте.

В первый год саженцы выбросили в среднем по одному цветоносу, на котором образовалось около 5-7 ягодок. На второй год жизни сорт показал не плохую урожайность, примерно по 30-40 плодов на одном кусте. Ягоды крупно и среднего размера, попадаются и мелкие, как в принципе в большинстве других сортов. Аромат не сильно выражен, но зато клубника очень вкусная и сочная. Сорт подходит для выращивания на продажу, так как плоды плотные и хорошо транспортируются. Взгляды покупателей притягивает красивая глянцевая ягода с блеском. Плоды дружно созревают и легко снимаются с куста. По нашим наблюдениям сырая погода сильно не влияет на вкусовые качества Пегаса, но при затяжных дождях мы рекомендуем на данном сорте проводить профилактические обработки против белой пятнистости и гнили плодов. Для этих целей мы используем биофунгициды Триходермин и Фитоспорин-М. Выпадов, которые связаны с заболевание корневой системы на своем участке не наблюдал. Исходя из этого можно сделать вывод об относительно хорошей устойчивости сорта к заболеваниям данного рода (например, фитофтороз корней).