Меню Рубрики
  • Бизнес на клубнике

    Бизнес на клубнике

    Домашняя клубника, выращенная на огороде в селе, всегда будет цениться выше чем «привозная». Но какие сорта на практике подходят лучше всего для рынка свежей ягоды? Как правильно организовать клубничный бизнес в селе? Практические советы по выращиванию сладкой ягоды.

Отзывы о сортах клубники, которые выращиваем на своем участке

Вот уже на протяжении нескольких лет клубничный сезон у нас на участке открывает ранний сорт Ольвия. Ягода всегда сочная, ароматная, гармоничного кисло-сладкого вкуса, блестящая, очень эффектная в таре при продаже. С отставанием в несколько дней плодоносит промышленный сорт Хоней и Клери. По вкусовым качествам и урожайности Ольвия у нас на участке превосходит эти сорта, но уступает им в плане транспортабельности. Кусты второгодки все усыпаны ягодой, 20-30шт на одном растении. Ольвия нормально переносит наше жаркое лето и выходит с зимы без потерь вот уже на протяжении многих лет.

На нашем участке испытание проходил еще один ранний сорт с плотной ягодой — Альба, но вскоре из-за низких вкусовых качеств отказались от его выращивания. Диковинка на нашей грядке – белоплодный французский сорт земляники Анабланка. Ягоды небольшие с белой мякотью и нежно розовым оттенком кожицы. При полном созревании ягода вкусная с нотками ананаса. Для получения ягоды белого цвета без оттенков ее рекомендуют выращивать в тени или под пленкой, что бы избежать попадания прямых солнечных лучей. Данный сорт рекордсмен по количеству усов, которые необходимо периодически удалять для получения нормального урожая. По нашим наблюдениям при затяжных дождях во время созревания у Анабланки теряется вкус, а ягоды могут подгнивать. Плоды очень нежные и для их транспортировки рекомендуем использовать небольшие лоточки по 250г.

Новинка на нашем участке в этом сезоне — сорт Румба, который характеризуется ранним сроком созревания, вкусной и плотной ягодой на уровне Хоней. По описанию оригинаторов, можно сделать вывод о достаточно хорошей устойчивости к гниению плодов, мучнистой росе, а также к корневым болезням земляники (вертициллез), которые могут существенно снизить урожайность. Возможно, что Rumba будет неплохим вариантов для выращивания на тяжелых почтах и большим количеством атмосферных осадков.

За самой ранней клубникой поспевать начинают ягоды на сортах Дарселект, Эльсанта и Вибрант. Затем с отставанием в 2-3 дня радует глаз, а вскоре и вкусовые рецепторы красавица Азия, немного уступая лишь по урожайности вышеуказанной тройке. У каждого свой неповторимый вкус. В этом сезоне Дарселект порадовал крупной и сладкой ягодой с приятным послевкусием. На вкус особо не повлияла даже дождливая погода, которая может подпортить вкус на многих сортах клубники. Вибран в этом сезоне с небольшой ягодой, возможно из-за загущенной посадки, но их просто огромное количество! Эльсанта, которая считается сортом — эталоном по вкусу клубники, в очередной раз подтверждает свое звание. Трудно выделить фаворитов с этих сортов по вкусовым и другим характеристикам, каждый хорош по-своему!