Выращивание белой земляники можно организовать у себя на участке в селе или на даче практически без затрат. Даже если у Вас есть возможность выделить под этот эксклюзивный бизнес всего 1-2 сотки земли. На двух сотках размещают примерно 150 кустов земляники, с которых можно взять 1-2 тысячи саженцев для продажи. Маточник лучше высаживать весной, так при правильном уходе уже осенью Вы получите свою рассаду. Если у Вас большой приусадебный участок, тогда можно совмещать два направления данного бизнеса – выращивание для продажи белых ягод и реализация саженцев.
Уход за маточником белой земляники
Для получения большего количества саженцев, при размножении усами, все цветоносы в первый год необходимо удалить. Рассада положительно отзывается на листовые подкормки с интервалом 10-14 дней. В начале вегетации делаем уклон на азотные удобрения, в период укоренения розеток — фосфорно-калийные.
Удобрения для листовой подкормки Plantafol (можно смешивать с большинством пестицидов, содержит микроэлементы и прилипатель):
- плантафол N(азот) P(фосфор) K(калий) 30.10.10 (для наращивания вегетативной массы; на клубнике 2-3 подкормки с интервалом в неделю в период начала роста до конца цветения);
- плантафол NPK 10.54.10 (для наращивания корневой);
- плантафол NPK 5.15.45 (применяется осенью на завершающей стадии развития растений).
У белой земляники повышенная устойчивость к заболеваниям, но для профилактики 1-2 раза на месяц проводят обработку маточника препаратами Хорус, Квадрис, Топсин и Энвидор.
Для лучшего укоренения розеток необходимо, чтобы земля на Вашем участке была рыхлая и влажная. На больших маточниках удобно использовать систему верхнего полива разбрызгиванием Голден Спрей (Golden Spray). При небольшой площади можно поливать из шланга или установить простую поливалку для огорода. Можно укоренять сразу в стаканчики или горшочки, не отделяя рассаду от куста. Розетки до укоренения питаются за счет материнского куста клубники. Так Вы сможете получить товарный саженец с закрытой корневой системой уже к середине лета.
Рынок сбыта для продажи саженцев белой земляники
Хорошую площадку для продажи саженцев я вижу на рынках небольших городов и на бесплатных досках объявлений в интернете. Конкуренции по белой землянике на местных рынках пока нет. Из своего опыта могу сказать, что на продажи положительно влияет рекламный стенд. Разместите на нем фото ягод с краткой характеристикой. Лучше если фото будут сделаны на участке с Вами, а не распечатаны с Интернета.
Для получения ягоды белого цвета без оттенков ее рекомендуют выращивать в тени или под пленкой, что бы избежать попадания прямых солнечных лучей. На фото ягоды выращены под открытым небом, без притенения.
Белую клубнику можно употреблять людям, которые страдают от аллергии на обычную садовую землянику. Для реализации рекомендуем использовать небольшие лоточки по 250 г.